霜月（11月）のお品書き｜料亭竹千代本館
2018年10月26日
お客様各位
平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
料亭竹千代より、11月（霜月）のお品書きとお薦めの一品をご案内させて頂きます。
昼会席5,000円・夜会席8,000円のコースをご用意致しました。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
昼会席5,000円コース
【前菜】慈姑カステラ 海老粕漬けと焼き椎茸の和え物 三つ葉 鶏肝松風 子持鮎甘露 茶山花サーモン寿し 蛸黄身焼ルッコラネーズ
【吸物】蟹真丈 焼松茸 柚子 四万十海苔 鶯菜 すかし大根
【造り】柿の葉盛り 紅葉鯛 赤身 赤海老 烏賊 あしらい
【焼物】林檎釜味噌グラタン焼 ツブ貝 海老 木の子 印元（料理長お薦めの一品）
【煮物】寒ぶり照煮 ブロッコリー 焼パプリカ インカの目覚めマッシュ焼 菊かぶアチャラ漬
【合肴】牛煮込み デミソース クレソン 大根 人参
【食事】湿地おこわ御飯
【留椀】袱紗仕立て
【水菓子】南京プリン 黒みつ わらびもち フルーツ
【御飲物】珈琲
夜会席8,000円コース
【食前酒】竹千代自家製食前酒
【前菜】河豚スモーク鮟肝かぼす釜 紅葉大根唐すみ 川海老唐揚 合鴨ロース 松葉そば 蟹味噌豆腐 茶山花サーモン寿し
【吸物】土瓶蒸し 白身 蛤 松茸 鶏摘入 三ツ葉 赤海老
【造り】赤海老 赤身 天然白身 烏賊 寒ぶり あしらい 浜防風 より人参
【焼物】真名鰹西京焼 紅心大根 アチャラ漬 姫サザエ（料理長お薦めの一品）
【煮物】甘鯛かぶら蒸し 銀杏 三ツ葉 百合根 湿地 ふかひれ 水晶あん
【合肴】黒牛ローストビーフ 林檎ソース クレソンオイルよごし トマト 茄子
【食事】松葉蟹もずく雑炊
【水菓子】白玉水 桜の塩漬
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※昼3,500円〜夜12,000円まで通常会席をご準備。それ以外の予算も御相談下さい。
※料理内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
ご予約は料亭竹千代まで、お電話でお申し込みください。
料亭 竹千代
10月吉日
平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
料亭竹千代より、11月（霜月）のお品書きとお薦めの一品をご案内させて頂きます。
昼会席5,000円・夜会席8,000円のコースをご用意致しました。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
霜月（11月）のお品書き
昼会席5,000円コース
【前菜】慈姑カステラ 海老粕漬けと焼き椎茸の和え物 三つ葉 鶏肝松風 子持鮎甘露 茶山花サーモン寿し 蛸黄身焼ルッコラネーズ
【吸物】蟹真丈 焼松茸 柚子 四万十海苔 鶯菜 すかし大根
【造り】柿の葉盛り 紅葉鯛 赤身 赤海老 烏賊 あしらい
【焼物】林檎釜味噌グラタン焼 ツブ貝 海老 木の子 印元（料理長お薦めの一品）
【煮物】寒ぶり照煮 ブロッコリー 焼パプリカ インカの目覚めマッシュ焼 菊かぶアチャラ漬
【合肴】牛煮込み デミソース クレソン 大根 人参
【食事】湿地おこわ御飯
【留椀】袱紗仕立て
【水菓子】南京プリン 黒みつ わらびもち フルーツ
【御飲物】珈琲
夜会席8,000円コース
【食前酒】竹千代自家製食前酒
【前菜】河豚スモーク鮟肝かぼす釜 紅葉大根唐すみ 川海老唐揚 合鴨ロース 松葉そば 蟹味噌豆腐 茶山花サーモン寿し
【吸物】土瓶蒸し 白身 蛤 松茸 鶏摘入 三ツ葉 赤海老
【造り】赤海老 赤身 天然白身 烏賊 寒ぶり あしらい 浜防風 より人参
【焼物】真名鰹西京焼 紅心大根 アチャラ漬 姫サザエ（料理長お薦めの一品）
【煮物】甘鯛かぶら蒸し 銀杏 三ツ葉 百合根 湿地 ふかひれ 水晶あん
【合肴】黒牛ローストビーフ 林檎ソース クレソンオイルよごし トマト 茄子
【食事】松葉蟹もずく雑炊
【水菓子】白玉水 桜の塩漬
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※昼3,500円〜夜12,000円まで通常会席をご準備。それ以外の予算も御相談下さい。
※料理内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
ご予約は料亭竹千代まで、お電話でお申し込みください。
TEL. 099-222-3724
Google mapで場所を確認する
