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師走(12月)のお品書き|料亭竹千代本館

2018年12月12日
お客様各位

料亭 竹千代
12月吉日


 平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
 料亭竹千代より、12月(師走)のお品書きとお薦めの一品をご案内させて頂きます。
 昼会席4,000円・夜会席8,000円のコースをご用意致しました。
 スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

師走(12月)のお品書き



昼会席4,000円コース
【前菜】胡麻豆腐合わせ醤油 レッドクローブと豆苗の白和え フォアグラ松風松葉串 寒干し塩トマト洋酒にてコンポート 山葵菜のおひたし するめいか 揚げじゃこ(料理長お薦めの一品)
【吸物】淡路島玉葱豆乳寄せ 霜降平茸 もちふ 蕪供葉
【造り】本日の造り四種 あしらい
【焼物】りんごグラタン 海老 木の子 隠元 粟ふ 貝
【煮物】海老芋まんじゅう 生姜あん 化粧揚げ 鴨地部煮 岩津葱葉天
【合肴】鮟鱇若狭揚げ 新竹の子揚げ 青唐 紅白膾
【食事】十八穀御飯
【留椀】袱紗仕立て
【香の物】三種
【水菓子】抹茶ムース
【御飲物】コーヒー


夜会席8,000円コース
【食前酒】竹千代自家製食前酒
【前菜】サーモン昆布〆長芋巻 オリジナル胡麻豆腐 山葵 針ラディシュ 自家製唐すみと干し柿 穴子寿し 鯨大和煮 慈姑せんべい 氷頭膾
【吸物】カニ味噌豆腐 霜降平茸 芽かぶ 柚子 焼目烏賊白子
【造り】本日の造り四種盛 あしらい
【焼物】銀鱈の柚庵焼き あしらい
【煮物】ひなもり豚と金目鯛の蒸し鍋 山えのき 水菜 椎茸 豆腐 岩津葱(料理長お薦めの一品)
【合肴】鹿児島黒牛ホホ肉煮込み 和風パン粉焼 赤ワインソース 蕪パスタ 焼じゃが クレソン トマト
【食事】鯛茶漬け 薬味
【水菓子】求肥 フルーツ小袖巻き 甘酒練乳ソース掛け

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※昼3,500円〜夜12,000円まで通常会席をご準備。それ以外の予算も御相談下さい。
※料理内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。

ご予約は料亭竹千代まで、お電話でお申し込みください。

TEL. 099-222-3724

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