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2018年07月26日
葉月(8月)のお品書き|料亭竹千代本館
お客様各位

料亭 竹千代
7月吉日


 平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
 料亭竹千代より、8月(葉月)のお品書きとお薦めの一品をご案内させて頂きます。
 昼会席4,000円・夜会席8,000円のコースをご用意致しました。
 スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

葉月(8月)のお品書き



昼会席4,000円コース
【食前酢】果実酢
【先付】豆乳豆腐(いくら・セルフィーユ) 苦瓜の白和え(人参・ツナ・鶏ハム)
【御椀物】枝豆豆腐 つの字海老 白舞茸 つる菜 柚子
【向付】鮪の山掛け
【鉢肴】鮭の黄身酒盗焼き 姫トマト蜜煮 酢取り蓮根(料理長お薦めの一品)
【強肴】南京饅頭黒豚叉焼射込み 南京鞍掛け 海老霙餡
【油物】メヒカリの天婦羅 鱧梅肉大葉巻 唐辛子
【止め肴】素麺瓜 大葉 ずあい蟹(料理長お薦めの一品)
【御飯】ちらし寿司 カリブクィーン 錦糸玉子 とびっこ 軸三つ葉 もみ海苔 ガリ
【止め椀】赤出汁 絹豆腐 三つ葉 なめこ
【水菓子】牛乳羹黒酢ベリーアスピック掛け


夜会席8,000円コース
【食前酒】西川黒糖焼酎の自家製カクテル(カルピス)
【前八寸】抹茶豆腐 苦瓜の白和え 合鴨ロース島らっきょ巻 サーモン手毬寿司笹包み 姫トマト蜜煮
【御椀物】鮎魚女葛打ち 順菜 つる菜 白舞茸 白髪葱 木の芽
【向付】本日の厳選刺身4種盛
【鉢肴】大隅産鰻のかば焼き 山桃 ガリ(料理長お薦めの一品)
【強肴】海老芋 菊南京 冬瓜 つの字海老 ささげ フカヒレ餡
【油物】鹿児島黒牛ロースサイコロステーキ とうもろこし キャロットグラッセ ブロッコリー(料理長お薦めの一品)
【御飯】冷やし茶漬け 鯖昆布 鹿屋の南高梅 大葉 胡麻
【水菓子】白桃と巨峰

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※昼3,500円〜夜12,000円まで通常会席をご準備。それ以外の予算も御相談下さい。
※料理内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。

ご予約は料亭竹千代まで、お電話でお申し込みください。

TEL. 099-222-3724

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料亭 竹千代
〒892-0844
鹿児島市山之口町4-20
ホテル・レクストン鹿児島2F
TEL:099-222-0505
FAX:099-225-7989