この度、料亭竹千代では「さつま会席」のメニューを一新しました。
鹿児島ならではの味覚を伝統の味と、ひと工夫した品々でご提供します。
旅先での楽しみに、県外からのお客さまのおもてなしに、ぜひご賞味ください。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
※前菜、造り、吸椀、焼物、水菓子は季節により変わります。
※食事は一グループ一種類のチョイスとなります。
薩摩美食会席 (8,000円 税、サービス料込み)
前菜 季節の八寸
吸椀 土瓶蒸し
造り 天然地魚白身 桜島勘八 生マグロ 車海老洗い キビナゴ 酢味噌
焼物 帆立貝ワイン蒸し
煮物 黒豚しゃぶしゃぶ
合肴 さつま揚げ 天麩羅
食事 奄美鶏飯 もしくは 薩摩酒寿司 もしくは 季節の御飯
水菓子 季節のデザート
さつま会席 (6,000円 税、サービス料込み)
前菜 季節の八寸
吸椀 甘鯛かぶら錦秋真丈 清汁仕立て
造り 錦江湾真鯛 桜島勘八 生マグロ きびなご 酢味噌 あしらい
焼物 魚吟醸味噌焼
煮物 黒豚豚骨 味噌煮
合肴 さつま揚げ がね天 染め卸し
食事 奄美鶏飯 もしくは 季節の御飯
水菓子 季節のデザート